مواد لازم
نان کدوحلوایی
۱۰
مواد اصلی
آرد
۵ الی ۶ پیمانه
پوره کدو حلوایی
۱ لیوان
تخم مرغ
۱ عدد
شیر
۱ پیمانه
روغن مایع
نصف پیمانه
وانیل
۱ قاشق چای خوری
خمیر مایه
فوری
۲ قاشق غذا خوری
شکر
۳ قاشق غذا خوری
زردچوبه
۱ قاشق چای خوری
نمک
نصف قاشق چای خوری
طرز تهیه
نان کدوحلوایی
درجه سختی
زمان تهیه ۴۵
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
ابتدا پوره کدوحلوایی و تخم مرغ را با هم مخلوط کنید تا تخم مرغ از لختگی دربیاد . سپس وانیل ، خمیر مایه، شیر، شکر،روغن را اضافه و کمی هم بزنید.
۲
حالا آرد را کم کم اضافه کنید وقتی خمیر شروع به جمع شدن کرد ۱۰ دقیقه ورز دهید . آرد زیادی اضافه نکنید.
خمیر را به مدت ۴۵ دقیقه در جای گرم استراحت دهید .
۳
بعد ۴۵ دقیقه پف خمیر و بگیرید ، به چونه های کوچک تقسیم کنید و درون سینی فر بچینید و با زرده تخم مرغ رومال کنید و درون فری که از قبل با دمای ۱۹۰ درجه گرم کرده اید به مدت ۲۰ دقیقه قرار دهید.
سایر نکات
نان کدوحلوایی
آرد زیادی اضافه نکنید ، بسته به آرد شاید نصف لیوان بیشتر از مقداری که تو دستور هست استفاده کنید .
موقع ورز دادن دستتون رو مرتب چرب کنید ، این خمیر کمی چسبناک است.
به دلخواه میتونید داخل نون از شکلات هم استفاده کنید.
من برای بیشتر نرم شدن نان یه کاسه آب هم گذاشتم .
من برای اینکه روی نونم برشته بشه چند دقیقه گریل و روشن کردم .
عکس و تصاویر ارسالی از نان کدوحلوایی
نظرات طرز تهیه
نان کدوحلوایی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
نان خرمایی کرمانشاهی
نان خامه ای
نان قندی
نان باقلوا
خمیر پای
نان باگت
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
